Gewürze - Lachs & Lotte - Frischer Seefisch in Marburg

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Hauptmenü:

Gourmet-Gewürze und Kräuter

Alle angebotenen Produkte sind von ausgesuchter "Sterne"-Qualität und besonders frisch.

Alle aus Indien stammenden Produkte kommen aus dem Naturschutzgebiet Lake Peryar in Kerala in Südindien.  

Unser Partner arbeitet dort mit 1200 Kleinbauernfamilien zusammen, die für die qualitätsorientierte Handarbeit fair entlohnt werden (ECO-Fair-Siegel). Dies ist uns - neben der herausragenden Qualität - sehr wichtig.

Pfeffer

Urwald-Pfeffer schwarz, ganz, Indien/Kerala
Der Urwaldpfeffer, der von Kleinbauern in den Urwäldern Südindiens von Hand geerntet wird, zeichnet sich durch sein wunderbares Aroma und seinen Geschmack aus.   
100 Gramm 5,90 €
Urwald-Pfeffer schwarz, gemahlen, Indien/K.
50 Gramm 2,90 €
Urwald-Pfeffer weiß, ganz, Indien/Kerala
100 Gramm 6,90 €
Urwald-Pfeffer weiß, gemahlen, Indien/Ker.
50 Gramm 3,40 €
Urwald-Pfeffer grün, ganz, Indien/Kerala
50 Gramm 4,40 €
Tellicherry-Pfeffer schwarz, ganz, Indien/Kerala
Aus den vollreifen roten Pfefferbeeren fermentierter schwarzer Pfeffer, nussig, aromatisch, angenehm scharf
100 Gramm 5,90 €
Kubebenpfeffer, ganz, Indonesien
Auch "Stielpfeffer genannt". Sehr aromatisch, etwas in Richtung Piment, gut zu mischen
50 Gramm 3,90 €
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Gewürze

Birdeye-Chillies, getrocknet, Indien/Kerala
Ganz oder geschrotet
25 Gramm 2,40 €
Wilder Cardamom ganz, Indien/Kerala

50 Gramm 4,90 €
Cumin (Kreuzkümmel), ganz, Indien/Kerala

50 Gramm 2,90 €
Curcuma gemahlen, Indien/Kerala

50 Gramm 1,95 €
Curry
Handgeröstet, mild bis mittelscharf, ohne Salz
50 Gramm 3,90 €
Koriander ganz, Deutschland

50 Gramm 2,40 €
Muskatnuss ganz, Indien

6 Stück 3,90 €
Muskatblüte (Macis), gemahlen, Indien

40 Gramm 5,90 €
Nelken, ganz, Indien/Kerala

50 Gramm 3,20 €
Puszta-Paprika rosenscharf, Vojvodina
Der Puszta-Paprika, der ebenfalls in einem fairen Partnerprojekt in der Vojvodina angebaut und auf Steinmühlen vermahlen wird, hat ein  wunderbares Aroma, angenehm würzig und fruchtig-aromatisch.
50 Gramm 3,90 €
Puszta-Paprika edelsüß, Vojvodina
Piment ganz, Honduras

50 Gramm 2,90 €
Vanilleschoten ganz, Grade A, Indien/Kerala
Wieder da: die Gourmet-Hochland Vanille, die von Hand geerntet wird, zeichnet sich durch ihr typisches Aroma aus, blumig-frisch und sehr intensiv.
2 Stück 8,70 €
Zimt, ganze Stangen, Indien/Kerala

6 Stück 2,40 €
Zimt gemahlen, Indien/Kerala

50 Gramm 2,40 €
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Kräuter, getrocknet

Basilikum gerebelt, Deutschland

25 Gramm 2,50 €
Dillspitzen gerebelt, Deutschland

20 Gramm 1,50 €
Estragon geschnitten, Deutschland

20 Gramm 2,50 €
Lorbeerblätter, ganz, Türkei

10 Gramm 1,40 €
Majoran gerebelt, Deutschland

20 Gramm 1,50 €
Oregano, gerebelt, Ägypten

20 Gramm 1,50 €
Thymian gerebelt, Deutschland

20 Gramm 1,50 €
Kräuter-der-Provence
Sehr angenehme aromatische Mischung
20 Gramm 1,90 €

Alle Preise inkl. 7% MwSt. Irrtum und Preisänderungen vorbehalten. Je nach Saison sind Tagespreise möglich.

 
 
 
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